Cépages : Cabernet-franc 60%, Syrah 40%. Vin rosé du Liban : 13,5% vol.

Chateau Ksara

Le chateau ksara, c'est qui?

Le Château Ksara est un domaine vinicole emblématique situé dans la vallée de la Bekaa au Liban. Fondé en 1857 par des moines jésuites, il est devenu l'un des plus grands producteurs de vin libanais de qualité supérieure.
Les vignobles du Château Ksara s'étendent sur plus de 300 hectares, à une altitude de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols argileux et calcaires, combinés à un climat chaud et sec en été et froid et humide en hiver, offrent des conditions idéales pour la culture des raisins. Les raisins cultivés au Château Ksara sont principalement des variétés locales telles que le Cinsault, le Carignan et le Syrah, ainsi que des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay.
La tradition viticole du Château Ksara remonte à plus de 150 ans. Depuis sa fondation, le domaine a été reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins libanais. Les moines jésuites ont apporté leur expertise viticole française au Liban, introduisant des techniques de vinification modernes et innovantes. Aujourd'hui, le Château Ksara continue de produire des vin libanais de qualité supérieure en utilisant des méthodes traditionnelles tout en incorporant des technologies modernes pour améliorer la qualité et la consistance des vins.
Le Château Ksara produit une large gamme de vins libanais, allant du rouge, blanc et rosé, aux vins effervescents et aux vins de dessert. Les vins rouges du Château Ksara sont particulièrement appréciés pour leur caractère riche et corsé. Ils sont produits à partir de raisins soigneusement sélectionnés, qui sont ensuite vieillis dans des fûts de chêne français pour donner une profondeur et une complexité supplémentaires. Les vins blancs sont également très appréciés, et sont souvent décrits comme frais et fruités, avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le Château Ksara produit également un vin rosé léger et fruité, idéal pour les journées chaudes d'été.
Le Château Ksara est également célèbre pour son vin emblématique, le Château Ksara Réserve du Couvent. Ce vin rouge est produit à partir de raisins de plusieurs variétés, dont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Il est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois pour donner une saveur riche et complexe, avec des notes de fruits rouges et d'épices. La Réserve du Couvent est considérée comme l'un des meilleurs vin libanais, et a remporté de nombreux prix dans les concours internationaux de vin libanais.
Outre la production de vin libanais de qualité supérieure, le Château Ksara est également un lieu de visite populaire pour les touristes. Les visiteurs peuvent explorer les vignobles pittoresques et la cave du domaine, qui abrite des milliers de bouteilles de vin libanais en vieillissement.

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