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Ech El belbol (250G) - Patisserie orientale
Ech El belbol Douaihy (500G) 2 - Patisserie Orientale
    Ech El belbol (250G) - Patisserie orientale
    Ech El belbol Douaihy (500G) 2 - Patisserie Orientale

Ech El belbol Mini (250G)

Douaihy

Référence: DOECHBO250

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Découvrez une patisserie orientale réalisée à base de katayif (appelés aussi cheveux d'anges), donnant une pate à l'aspect d'un nid.

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Colis soigné

Comment fait-on l'Ech El Belbol ?

INGREDIENTS: un moule, margarine ou beurre (20g pour la préparation), boule de katayif (cheveux d'ange), amandes grillées en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre, aromates (eau de fleur d'oranger), sirop de sucre, pistaches.

  • Défaire doucement les cheveux d'ange, les ramollir doucement avec du beurre fondu ou de la margarine.
  • Ajouter le sucre, divers aromates (eau de rose, vanille, etc.) et du jaune d'oeuf.
  • Disposer les katayifs (cheveux d'ange) en couche ronde sur le moule précédemment beurré .
  • Placer une couche de pistaches concassées et les liées avec du sirop de sucre, au centre des katayifs. Placer une couche de pistaches concassées et les liées avec du sirop de sucre, au centre des katayifs. Placer une couche de pistaches concassées et les liées avec du sirop de sucre, au centre des katayifs.
  • Recouvrir latéralement le mélange de pistaches et de sirop précédemment posé de sorte à former un nid.
  • Ajouter sur le dessus des demies-pistache et badigeonner légèrement le tout de beurre fondu.
  • Mettre le tout au four jusqu'à obtenir un gateau doré (environ 15 min).
  • Laisser reposer quelques minutes et déguster !

Les Ech El Belbol, ce sont quoi?

Ech El Belbol (littéralement le nid d'oiseaux), est une patisserie traditionnelle couramment servie au Liban et en Syrie.

Elle est réalisée à base de katayif (appelés aussi cheveux d'anges), donnant une pate à l'aspect d'un nid.

                        

Douaihy

Douaihy est une marque de pâtisserie libanaise réputée, fondée en 1930. La marque est connue pour ses pâtisseries traditionnelles de haute qualité, telles que les maamouls, les baklavas, les nougats et les biscuits.

Les pâtisseries Douaihy sont fabriquées à partir d'ingrédients frais et de qualité supérieure, avec des recettes transmises de génération en génération. La marque est également connue pour son attention aux détails, des emballages élégants aux saveurs distinctes et raffinées de ses produits.

Douaihy est une marque emblématique de la pâtisserie libanaise, qui a su préserver les recettes et les techniques traditionnelles pour offrir des produits de qualité exceptionnelle.

La marque est présente dans de nombreux pays, notamment au Liban, en France, aux États-Unis et au Canada, offrant ainsi la possibilité à un public international de découvrir les délices de la pâtisserie libanaise.

Les pâtisseries Douaihy sont souvent offertes en cadeau lors de mariages, de baptêmes ou d'autres événements festifs, ce qui témoigne de leur place importante dans la culture et les traditions libanaises.

En plus de sa gamme de produits sucrés, Douaihy propose également des produits salés tels que des feuilletés et des sandwichs, offrant ainsi une variété de choix pour tous les goûts.

Douaihy est devenue une référence dans la pâtisserie libanaise grâce à son savoir-faire et sa passion pour la qualité. La marque est fière de proposer des produits de qualité supérieure, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable à ses clients
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