Epice Moghrabieh (50G)

L'épice moghrabieh de la marque Abido

Les épices de moghrabiyeh sont un mélange d'épices traditionnel utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, notamment pour aromatiser le plat de moghrabiyeh, une préparation à base de boulettes de semoule et de légumes. Ce mélange d'épices est également utilisé dans d'autres plats de la cuisine moyen-orientale, tels que les tajines, les couscous et les ragoûts.
Les épices de moghrabiyeh sont composées d'un mélange d'épices aromatiques, notamment la cannelle, la cardamome, le cumin, le poivre noir, le gingembre, le paprika et le coriandre. Ces épices sont soigneusement sélectionnées et mélangées pour créer un parfum complexe et équilibré qui ajoute une saveur distinctive et chaleureuse aux plats.
La cannelle dans les épices de moghrabiyeh ajoute une note sucrée et chaude, tandis que la cardamome ajoute une saveur aromatique et citronnée. Le cumin ajoute une note terreuse et piquante, tandis que le gingembre ajoute une saveur chaude et épicée. Le poivre noir ajoute une note piquante et la coriandre ajoute une saveur fraîche et herbacée.
Les épices de moghrabiyeh sont souvent utilisées pour parfumer les plats à base de légumes, tels que les soupes, les ragoûts, les tajines et les couscous. Elles sont également utilisées pour aromatiser les plats de viande, tels que les kebabs et les boulettes de viande.
En résumé, les épices de moghrabiyeh sont un mélange d'épices traditionnel utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient pour aromatiser une variété de plats, notamment le moghrabiyeh. Le mélange d'épices est composé de cannelle, de cardamome, de cumin, de poivre noir, de gingembre, de paprika et de coriandre, créant une saveur complexe et équilibrée. Les épices de moghrabiyeh sont souvent utilisées pour parfumer les plats de légumes et de viande.