Falafel préparation Alwadi. Qu'est ce que c'est ?

Les falafels sont des boulettes de pois chiches, mélangées à diverses épices, puis frites dans de l'huile.

Le falafel provient du Moyen-Orient.

Mais ce substitut à la viande très nutritif est également très prisé dans nos contrées.

Il peut également se déguster chaud en entrée dans la mezzé chaude.

Ce plat peut être accompagné d'un pain libanais.

Ce plat est en effet une excellente source d’énergie mais calorique et entraîne une prise de poids lorsqu'il est consommé avec excès.

Falafel Préparation Alwadi. Comment ca se fait?

INGREDIENTS: fèves, pois chiches, épices (coriandre, cumin, cannelle, poivre noir) sel, poudre d'oignon et poudre d'ail.

  • mélanger chaque enveloppe avec 120 ml d'eau.
  • laisser reposer 10 à 12 minutes.
  • utiliser une cuillère pour former la pâte de falafel en boules aplaties.
  • faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Bien égoutter et servir chaud.
Falafel preparation

Al Wadi Al Akhdar

En 1979, Le Liban était en guerre et l'approvisionnement alimentaire était grave. C'est alors que quand Alwadi al akhdar a été fondée. L'entreprise a commencé à utiliser les meilleurs ingrédients pour faire le houmous, le foul médammas et le pois chiches.

Al Wadi Al Akhdar est aujourd'hui une des meilleurs marques libanaises qui offre des produits orientaux, et présente dans plus de 30 pays.

Spécialisé dans les produits orientaux, Al Wadi Al Akhdar a plus de 150 produits, principalement dans les catégories de la cuisine libanaise et orientale.

WAFAPR200
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