Epi-box Houmous

Mélanger délicatement la boîte de Houmous Cortas et la gousse d'ail écrasée en y ajoutant petit à petit le jus de citron, le cumin, une pincée de sel et de poivre.

Ajoutez le tahini tout en continuant à mélanger, jusqu’à obtenir un mélange crémeux

Une fois que vous avez obtenu un mélange onctueux, laissez le refroidir au frigo. Disposez le houmous froid dans un bol, et décorez-le avec un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de persil.

Pour un houmous encore plus traditionnel, dégustez-le avec quelques pains pita pour l'accompagner.

A prévoir : ail