Les pois chiche Balila de la marque Cortas. Qu'est ce que c'est ?

Très apprécié dans péninsule arabique, le pois chiche entre dans l'élaboration de nombreuses préparations.

Un ingrédient oriental sélectionné que l'on retrouve dans la composition de certains mezes comme le houmous la Balilla.

Le balila est une salade de pois chiche originaire du Liban.

Servie en entrée ou en accompagnement, cette salade est incroyablement facile à préparer.

Nul besoin d'utiliser une multitude d'ingrédients pour la réaliser

Les pois chiche Balila Cortas. Comment ca se fait? 

INGREDIENTS: Pois chiches, eau, sel, jus de citron, ail, et huile d'olive
  • Faire cuire les pois chiche à petit feu pour 8 minutes.
  • parfumer avec l’ail, cumin, et citron.
  • Metter les dans une assiette de mezzés
  • Ajouter une cuillère de huile d'olive.
  • Servez-les avec le pain libanais traditionnel

pois chiche balila

                   

Cortas

Notre histoire est une histoire enracinée dans le goût nostalgique de la maison et les saveurs de l'âme libanaise. La grande entreprise de Cortas a fleuri dans les collines boisées de pins de Brummana, en 1925. De la délicieuse confiture d'abricots qui a commencé comme une sensation locale, à l'apprentissage en Irlande qui a ouvert la voie à une entreprise florissante offrant une variété de produits. Le voyage n'a pas été sans défis. Nous avons prospéré, étendu et prospéré malgré des événements difficiles tels que la Seconde Guerre mondiale et la guerre civile libanaise. Fidèle à son identité libanaise, Cortas renaît comme le Phénix de ses cendres et continue de briller. Cortas pense que la nourriture a le pouvoir de rapprocher les gens et de se connecter les uns aux autres. C'est la vraie manière libanaise, et la manière libanaise est au cœur de nous ! Après tout, la bonté de l'humanité et ses efforts collectifs rendent tout meilleur et plus positif : de la plus petite pêche au plus gros cèdre !

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