Aubergines Séchées (75G)

Durra

Référence: DUAUSE75

7,75 €

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Les Aubergines Séchées (75g) de la marque Durra sont une trouvaille exotique de l'épicerie orientale, qui apportent une touche unique et délicieuse à toute cuisine.

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Le produit
La marque

Les aubergines séchées de marque Durra , c'est quoi ?

Les Aubergines Séchées (75g) de la marque Durra sont une trouvaille exotique de l'épicerie orientale, qui apportent une touche unique et délicieuse à toute cuisine.
Ces aubergines séchées sont préparées à partir d'aubergines fraîches soigneusement sélectionnées et séchées au soleil pour préserver leur saveur et leur texture.
les Aubergines Séchées (75g) de la marqueDurra sont un ajout polyvalent et savoureux à toute cuisine, avec des épices orientales ajoutant une touche d'exotisme.
Elles sont également riches en nutriments et en antioxydants, ce qui les rend un choix sain pour une alimentation équilibrée.

Préparation

INGREDIENTS : 250g d'aubergines séchées, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 c.à.s de melasse de grenade, 1 c.à.s de concentré de tomate, 1 c.à.s de pâte de tamarin, 1 c.à.s de mélange d'épices orientale (cumin en poudre, coriandre moulue, cannelle moulue, piment moulue...)

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail et le poivron et faire sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les cubes d'aubergine dans la poêle et faire sauter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la tomate, le concentré de tomate, le cumin en poudre, la coriandre moulue, le piment moulue...), le sel et le poivre noir, et mélanger pour bien enrober les légumes.
Ajouter les pois chiches cuits dans la poêle et mélanger doucement pour éviter de les écraser. Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour créer une sauce épaisse.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits et que les saveurs soient bien mélangées.
Servir chaud, garni de persil frais haché.

Durra

Durra est la marque la plus connue en Syrie, Cette marque représente tous ce qui est avantageux dans l'epicerie syrienne.

L'épicerie syrienne est un type de magasin qui vend des produits alimentaires et autres articles de première nécessité à des prix abordables. Elle est souvent située dans les quartiers populaires et peut être gérée par des immigrants syriens ou d'autres personnes originaires de la région. Les épiceries syriennes proposent souvent une grande variété de produits, tels que des épices, des fruits et légumes, des produits laitiers, des noix et des graines, des pâtisseries, des conserves et des produits de nettoyage. Beaucoup de ces produits sont importés directement de Syrie ou de pays voisins, offrant ainsi aux clients la possibilité de goûter à des aliments et des saveurs authentiques de la région. En général, les épiceries syriennes sont considérées comme une importante source de nourriture et de produits de première nécessité pour les immigrants syriens et les personnes de la communauté qui cherchent à se connecter à leur culture d'origine.

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