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Bamia Gombos séché (150G)

Durra

Référence: DUBAGO500

5,87 €

TTC

Des délicieux gombo vert pour préparer une bamia parfaite !

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Le produit
La marque

Bamia Gombos. Qu'est ce que c'est ?

Bamia ou bamiya est un ragoût à base d'agneau, de gombo et de tomates originaire du Moyen-Orient.

On le trouve dans tous les pays arabes mais aussi en Europe de Sud.

La présence de sucre et de vinaigre dans la préparation donne un résultat aigre-doux particulièrement savoureux.

La bamia se retrouve sous différentes formes selon les pays du Moyen-Orient..

Le bamia gombos. Comment ca se fait?

INGREDIENTS: agneau, tomates en conserve, pâte de tomates, bâton de cannelle, baharat, curcuma, cumin moulu, tomates, oignons, vinaigre de pomme, sucre, ail, huile d'olive et eau.

Faire cuire les feuille de vigne pendant dix minutes, retirer les de l'eau, puis rincer les avec de l'eau froide
disposer les cubes de viande d'agneau, les oignons et les herbes, c'est-à-dire la cannelle, le laurier, les tomates et le baharat.
Couvrir légèrement d'eau et laisser cuire sous pression environ 30 minutes. La viande sera alors très tendre et parfumée.
Les gombos sont préparés séparément et aromatisés avec de l'ail, des oignons, du curcuma et du cumin. La tomate est également ajoutée.

Durra

Durra est la marque la plus connue en Syrie, Cette marque représente tous ce qui est avantageux dans l'epicerie syrienne.

L'épicerie syrienne est un type de magasin qui vend des produits alimentaires et autres articles de première nécessité à des prix abordables. Elle est souvent située dans les quartiers populaires et peut être gérée par des immigrants syriens ou d'autres personnes originaires de la région. Les épiceries syriennes proposent souvent une grande variété de produits, tels que des épices, des fruits et légumes, des produits laitiers, des noix et des graines, des pâtisseries, des conserves et des produits de nettoyage. Beaucoup de ces produits sont importés directement de Syrie ou de pays voisins, offrant ainsi aux clients la possibilité de goûter à des aliments et des saveurs authentiques de la région. En général, les épiceries syriennes sont considérées comme une importante source de nourriture et de produits de première nécessité pour les immigrants syriens et les personnes de la communauté qui cherchent à se connecter à leur culture d'origine.

Référence DUBAGO500