Moussaka Aubergine Farcis (450g)

Le Moussaka de marque Chtoura c'est quoi ?

Le moussakaa prêt à manger de la marque Chtoura est un plat délicieux qui provient de la cuisine libanaise, disponible dans les épicerie orientale.
Ce plat est préparé avec des ingrédients frais et savoureux tels que des aubergines, des tomates, de la viande hachée et une variété d'épices orientale.
La marque Chtoura s'assure que chaque portion est soigneusement préparée avec une combinaison parfaite d'épices orientales, donnant ainsi un goût unique et exotique.
Le moussakaa est un plat populaire dans la cuisine libanaise et est souvent servi comme plat principal.

Préparation

• Laver les aubergines et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
• Saupoudrez-les de sel et laissez-les reposer pendant environ 30 minutes pour éliminer l'amertume.
• Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C. Disposez les tranches d'aubergines sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les d'huile d'olive et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Retirez-les du four et réservez.
• Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
• Ajoutez les tomates, le concentré de tomate et toutes les épices : piments moulu, cumin en poudre, corinadre moulue et Cannelle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la sauce soit bien parfumée.
• Dans un plat allant au four, disposez une couche d'aubergines au fond, puis ajoutez une couche de viande hachée et répétez jusqu'à épuisement des ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une couche de sauce béchamel sur le dessus.
• Faites cuire la moussakaa au four pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante sur le dessus.
• Retirez la moussakaa du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Garnissez-la de feuilles de coriandre fraîches et de poivre noir selon votre goût.