Le pain libanais est un incontournable de la cuisine libanaise, réputé pour sa texture moelleuse et son goût unique. Il est également connu sous le nom de "pita" ou "khobz".
Le pain libanais est fabriqué à partir d'un mélange de farine, d'eau, de sel et de levure. Il est pétri et façonné en boules, puis étalé en disques plats avant d'être cuit dans un four à haute température. La cuisson rapide à haute température donne au pain sa texture légère et moelleuse.
Le pain libanais est souvent servi chaud, accompagné d'une variété de plats libanais, tels que le houmous, le baba ganoush, la salade fattoush ou le shawarma. Il peut également être utilisé pour préparer des sandwichs ou des wraps.
Le pain libanais est très populaire dans le monde entier, en partie grâce à sa polyvalence. Il peut être utilisé comme accompagnement ou comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes. De plus, il est souvent utilisé comme alternative au pain de mie pour les personnes soucieuses de leur alimentation, car il est plus léger et plus sain.
Enfin, le pain libanais est également apprécié pour sa longue durée de conservation. Il peut être stocké à température ambiante pendant plusieurs jours sans perdre de sa texture ou de son goût.